Profesional con experiencia en laboratorio y sector agroalimentario, orientada a sistemas de gestión, seguridad alimentaria y control de calidad
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Profesional con experiencia en laboratorio y sector agroalimentario, orientada a sistemas de gestión, seguridad alimentaria y control de calidad. Acostumbrada a trabajar bajo normativa y estándares de calidad, con capacidad para realizar análisis, verificar parámetros y apoyar el aseguramiento de la calidad.
Experiencia en técnicas instrumentales, análisis e interpretación de resultados y gestión de datos en laboratorio, aplicando metodologías de trabajo rigurosas y trazables. Familiarizada con entornos industriales e investigación, con enfoque en la mejora continua de procesos. Perfil analítico, organizado y resolutivo, con capacidad de trabajo en equipo y adaptación a entornos exigentes.
Interés en calidad, seguridad alimentaria, control de procesos, I+D y laboratorios de análisis en la industria alimentaria.
Auxiliar del Departamento de Calidad at Envases Universales Ibérica S.L.U. (2022 – 2026)
Experiencia desarrollada en distintas etapas dentro del mismo rol, con evolución progresiva en responsabilidades en el área de Calidad y Seguridad Alimentaria. Inicio mediante beca FEUGA en el departamento, colaborando en el mantenimiento de sistemas de gestión, actividades de control en producción, calibraciones, revisiones en planta y seguimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. Posteriormente, incorporación como auxiliar con participación en auditorías internas y externas, administración del sistema de calibración de equipos y formación en buenas prácticas de fabricación.
En una etapa final, consolidación del rol con mayor responsabilidad en el mantenimiento de sistemas de gestión, coordinación de calibraciones, colaboración con Calidad Central en la evaluación de proveedores y revisión normativa de contacto alimentario, así como coordinación con distintas plantas del clúster y la implementación en el Laboratorio Central de un sistema de calibración desde cero.
Estancia en Grupo de Investigación de Química de Productos Marinos at Instituto de Investigaciones Marinas - CSIC (2024-02 – 2024-04)
Participación en actividades de investigación centradas en la evaluación de indicadores de deterioro en pescado y el desarrollo de soluciones innovadoras de conservación. Trabajo experimental en el estudio de biopelículas como envases activos y en la evaluación de las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de harinas de algas, aplicadas a la mejora de la vida útil y seguridad de productos pesqueros.
Estudiante en prácticas en la Unidad de Técnicas Cromatográficas at ANFACO-CYTMA (2020-07 – 2020-09)
Preparación de muestras y extracción para posterior análisis de medicamentos veterinarios, desinfectantes, contaminantes por LC-MS/MS y de toxinas marinas por HPLC-FLD y HPLC-UV así como conservación de muestras, limpieza, preparación del material y organización del almacén.
Estudiante en prácticas en los Laboratorios Clínicos de Microbiología y de Bioquímica at Laboratorio Vithas RED – Hospital Vithas Nuestra Señora de Fátima (2019-08 – 2019-08)
Apoyo en la realización de técnicas de análisis clínico manuales (cultivos de diferentes tipos, pruebas rápidas en orina, heces y de serología) y automatizadas (hemograma, pruebas de coagulación, composición y sedimento de orina) además de la recepción, identificación y pretratamiento de muestras.
Máster in Ciencia y Tecnología de Conservación de Productos de la Pesca – Universidad de Vigo (2024)
Grado in Química – Universidad de Vigo (2022)
