Mario Vera Lopez
CAMARERO - JEFE DE RANGO
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Sobre mí
Atención al cliente, servicio de mesas, preparación de bebidas, apoyo en cocina, venta de productos del día y sugerencias del chef, recarga de cámaras frigoríficas, control de stocks y limpieza del local
Experiencia
Camarero - La Vida Bonita (Santa Pola), Restaurante Marbella (Nerja), Restaurante Doña Tecla y Hotel Convención (Madrid), Hotel Monarto (Baqueria Beret) y Hotel Iberostar
(2026-01 - 1996-01)
- Atención al cliente, servicio de mesas, preparación de bebidas, apoyo en cocina, venta de productos del día y sugerencias del chef, recarga de cámaras frigoríficas, control de stocks y limpieza del local
Encargado de restaurante - la Taberna de Javi (Mérida) y Cervecería La Carrera 23 (Sevilla)
(2012-01 - 2008-01)
- Distribución y motivación de personal, preparación y atención de reservas, recepción de clientes y toma de acomodas
Jefe de sala - Hotel Alcazaba Mar (Almería) y Hotel Iberostar Lanzarote Park 4 estrellas
(2011-01 - 2006-01)
- Distribución de personal en diferentes salas, supervisión y comunicación con encargados de sala, control de paso de cocina y platos, cuadre de caja y control de pagos
Propietario de restaurante - Cervecería La Galería (Sevilla)
(2003-01 - 2001-01)
Educación
Bachillerato - IES Fray Bartolomé de las Casas (Sevilla)
Curso de Atención al Cliente - Hotel Iberostar (2007-01)
Curso de coquetería clásica - Hotel Iberostar (2008-01)
Curso de anfitrión turístico - Hotel Iberostar (2004-01)
Curso de servicio de barra y salón - Hosteleros de Andalucía (2000-01)