Marouane Hajir

Graduado en Ciencias y Tecnología de los Alimentos, con varias experiencias laborales en el sector alimentario. Me destaco por mi capacidad para adaptarme a diferentes contextos profesionales gracias a habilidades transferibles como organización, comunicación y resolución de problemas. Abierto a nuevos desafíos, me interesa ampliar mis conocimientos y aplicar mis habilidades en distintos sectores, aportando valor y aprendiendo continuamente.

Estoy motivado por la innovación y el aprendizaje constante, lo que me impulsa a buscar oportunidades que me permitan crecer tanto profesional como personalmente.

Técnico de laboratorio - Industria alimentare Ferraro - Mussolente

(2022-04 - 2024-08)

Trabajo en la oficina de calidad e investigación y desarrollo en la industria alimentaria Ferraro (Mussolente)

• Control de calidad: seguimiento de los procesos de producción para asegurar la calidad de los productos finales.
• Análisis de laboratorio: realización de pruebas en muestras de pasta para verificar sus características físicas y químicas
• Desarrollo de nuevos productos: colaboración con el equipo de investigación y desarrollo para la creación y mejora de nuevas recetas y variedades de pasta, teniendo en cuenta las tendencias del mercado y las necesidades de los consumidores y de los clientes
• Laboratorio de microbiología: realización de análisis microbiológicos en alimentos, control de calidad y uso de herramientas y técnicas específicas para la identificación de microorganismos.
• Colaboración con equipos de investigación para desarrollar metodologías innovadoras en el ámbito de la seguridad alimentaria.
• Cumplimiento de los protocolos de la empresa y normativas internacionales (por ejemplo, ISO 17025) para garantizar la calidad y la fiabilidad de los resultados.

Técnico de laboratorio - Merieux Nutrisciences

(2020-10 - 2022-12)

• Laboratorio de microbiología: realización de análisis microbiológicos en alimentos, control de calidad y uso de herramientas y técnicas específicas para la identificación de microorganismos.
• Colaboración con equipos de investigación para desarrollar metodologías innovadoras en el ámbito de la seguridad alimentaria.
• Cumplimiento de los protocolos de la empresa y normativas internacionales (por ejemplo, ISO 17025) para garantizar la calidad y la fiabilidad de los resultados.

Mastèr - Nutrition Humana - Università di Firenze

Grado - Ciencias y tecnologias de los Alimentos - Università di Padova (2020 - 2024)

Erasmus - Ingeniería Alimentaria - Szent Istvan University (2023 - 2023)

Erasmus - Budapest Agricultural University (2023 - 2023)

Erasmus - Universidad Complutense de Madrid