Miguel Martinez

Soy camarero llevo dando servicio tanto en catering como restaurantes, bares y demás tengo una amplia gama de experiencias en hostelería

____________Bar penalti_________

Durante mi curso alemán realicé un semestre de estudio trabajé como camarero en el restaurante del centro de DB schenker un buffet de la cadena de trenes de alemania

• Tomar ordenes, servir comida y bebida en la barra y cobranza.
• Montar y desmortar mesas durante el servicio.

El principal reto fue memorizar la carta de más de 100 ref. de cervezas.

_____Hotel Golf Valdecañas_____

Como camarero en el servicio de desayunos mis principales funciones fueron:

• Montar y recoger mesas durante todo el servicio.
• Asistir en la Mis en Place del Buffet de desayuno contintental.
• Entregar pedidos de tortillas, crêpes y otros platos calientes.
• Asistir a más de 600 huéspedes por servicio en lo que pudieran necesitar.
• Bienvenida a comensales, ofrecer la carta y dar recomendaciones de maridaje.
• Tomar nota de los pedidos y comunicarlas a la cocina.
• Servir bebidas, postres, platos fríos y calientes, entre los cuales arroces y pescados,

desespinándolos a la vista del cliente.

Despues de terminar el instituto he conseguido el b1 aleman deutscheskurz