Graduado en Enología. Máster en Agroalimentación.
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Persona responsable, organizada, acostumbrado a trabajar en equipo, resolutiva y proactivo
Ayudante de encargado del embotellado, realizando los análisis de control rutinario durante el embotellado,ajustando la maquinaria tanto embotelladora como etiquetadora. Supervisión del equipo de embotellado y subida de partes de embotellado. Control de stock en inventario rutinario de embotelladoy de productos enológicos. Durante período de vendimia, encargado en turno, bajol as órdenes del enólogo.
Realización de adiciones, bâttonage, trasiegos y limpieza.
Codorniu.Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Cataluña.De Agosto hasta Octubre 2022.
En esta empresa estuve en la recepción y control de camiones cisternas en los primeros días de vendimia. A mitad de vendimia, estuve en el pulmón de la bodega,en donde me encargaba de la recepción de las distintas calidades del mosto y las redireccionaba según sus calidades a los depósitos correspondientes, con sus adiciones correspondientes tales como enzimas y geles clarificantes. He participado a su vez, en algunos trasiegos de bodega, como en la limpieza de la bodega.
Realización de prácticascurriculares en la empresa Bodegas Cía. De vinosdel Atlántico. Jerez de la Frontera,Cádiz.Andalucía
De Agosto hasta Octubre 2021.En esta empresa estuve como ayudante de la enóloga/bodeguera de la bodega, aprendiendo todaslas labores de vinificación de un vino blanco, vino tinto y vino de Jerez. Además he participado en el análisis delos mostos y vinos terminados, mediante FOSS y test enzimático.
Operario en la linea de embotellado de los vinos.Almacenamiento de vinos en cajas, lacrado y montajeen pallets
En esta empresa estuve como ayudante de bodeguero en todas las labores previas a la vendimia y post-vendimia y todas las tareas que se llevan a cabo para la elaboración de un vino tinto. A su vez participé en el embotellado de los vinos, en el almacenamiento de los vinos en cajas y montaje en pallets
Grado en Enología. Universidad de Cádiz.2014- 2020.
Máster Interuniversitario enAgroalimentación. Universidad de Cádiz. 2020-2022.
Curso Básico de las DOP Vinos de Jerezy Manzanilla, Sanlúcar de Barrameda, 5 horas de duración.
Aula de Formacióndel Consejo Regulador. Junio 2021.
Curso Avanzado de las DOP Vinos deJerez y Manzanilla, Sanlúcar deBarrameda, 15 horas de duración. Aula de Formación del Consejo Regulador.Junio 2021
Nivel Ingles B2. Lenguage Cert. Mayo2021.
Nivel Francés A2. Escuela Oficial de Idiomas. Junio 2022
Curso de Manipulador de Alimentos.Julio 2017.Centro de Estudios ProtónMar, San Fernando, Cádiz.
Carnet de Carretilla elevadora frontalcontrapesada.Marzo 2022. Autoescuela. El Paseo. San Fernando, Cádiz.
Prevención de Riesgos Laborales de Bodega-Operario.Randstad,Julio 2022.
Curso de Trabajos en Alturas más formación práctica. Cualtis. Barcelona.Julio 2022.
Curso de Trabajos en Espacios Confinados más formación práctica.Cualtis. Barcelona. Julio 2022.
