Mohamed Chentouf

Soy una persona seria, responsable aplicado, puntual y respetuoso. Tengo alta capacidad de aprendizaje y adaptación. Con ganas de trabajar en el área de cocina. Tengo una gran experiencia en cocina mallorquina e internacional.

Realización de operaciones básicas y utilización de materias primas con respecto a la alimentación. Quiero unirme a un equipo de trabajo en el que me puedan dar la oportunidad de aplicar mis conocimientos. Mi posibilidad de incorporación es inmediata.

Con disponibilidad horaria.

Ayudante de cocina - HOTEL IBEROSTAR - PALMA - Palma

(2024-10 - 2025-02)

• Ofrecer soporte al cocinero: Lavar, pelar, cortar y picar verduras, frutas y carnes.
• Cocina mallorquina e internacional
• Limpiar y preparar pescados y mariscos.
• Mezclar ingredientes para platos y guarniciones. Elaboración de buffet.
• Ayudar a sazonar y marinar carne. Preparar aliños y salsas.
• Control y organización - inventario de productos.
• Responsable de demandas de cocina por personal.

Ayudante de cocina - RESTAURANTE FOOD TRUCK - MALLORCA - Mallorca

(2023-03 - 2024-11)

• Preparar y vender comida de manera móvil para diferentes eventos (bodas, festivales, fiestas) y en ferias de distintos territorios de Mallorca.
• Elaboración de comida rápida: hamburguesas, bocadillos, y patatas fritas.
• Control y manejo de caja registradora.

Ayudante de camarero - RESTAURANTE EL DORADO - MALLORCA - Mallorca

(2022-06 - 2022-12)

• Atención al cliente.
• Cocina tradicional: tapas de pescado, tortilla de patata, croquetas, pimientos de padrón...
• Friegaplatos y limpieza de las áreas comunes.

Certificado de profesionalidad N 1 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108) (2024-10 - 2025-02)