Panadería pastelería
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Amplia experiencia como panadero y hornero desde el año 2003 en diversas empresas.
Con la principal responsabilidad de elaboración y seguimiento de todo el proceso de fabricación del pan y de otras especialidades como bollería o pastelería; Realizando funciones como preparación de la masa, amasado, fermentación, formado, moldeo y horneado, decoración y acabado del producto. Además de mantenimiento del equipo (pesadora, amasadora, etc. ) y limpieza del espacio de trabajo.
