Mostafa Kamal Gorram
Panadería pastelería
Talento
Madrid, Madrid0Miembro desde 30 de junio de 2023
·
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Sobre mí
- Buenas noches soy panadero pastelero sabe amasar formar hornear todos los tipos de panes de Madrid
Experiencia
Amplia experiencia como panadero y hornero desde el año 2003 en diversas empresas.
Con la principal responsabilidad de elaboración y seguimiento de todo el proceso de fabricación del pan y de otras especialidades como bollería o pastelería; Realizando funciones como preparación de la masa, amasado, fermentación, formado, moldeo y horneado, decoración y acabado del producto. Además de mantenimiento del equipo (pesadora, amasadora, etc. ) y limpieza del espacio de trabajo.
- 2024- 2025. Empresa PROYECTOS CONSCIENTES BAKERY
- 11/2023- 02/2024. empresa Carrefour.
- 12/2022- 06/2023. cafetería NOPA BAGELS. EMPRESA NYC BAKERY SL.
- 2018- 2022. empresa levadura madre y culto al pan.
- 2016- 2018. obrador san cristobal. empresa premium pan
- 2006- 2017. EMPRESA Fabricación y Distribución de Panadería.
- 2007- 2008. empresa servicios de panaderia y similares sl.
- 2003- 2006. empresa Viena La BaguEtte Comercial S.L.
Educación
- Carné de manipulador de alimentos (2023)
- Bachillerato (1994).
