Sobre mí
Mujer de 31 años, desde los 18 años trabajando de camarera
Resido en ibiza desde 2017.
Coctelera profesiónal.
Experiencia
EXPERIENCIA
Discoteca DC-10 (2022-2023)
▪ Camarera y responsable de barra fiesta Exhale. Servicio en mesa en sala VIP de reservado.
Yemanjá Cala Jondal- Sector restauración y ocio.
1- Runner de bebida (2017)
▪ Llevanza de comandas a las mesas de mi rango correspondiente, limpieza de vajillas, limpieza y colocación de mesas, atención a mesas situadas en playa.
2- Bartender (2018-2020)
▪ Atención en barra realizando comandas de terraza y restaurante, apertura y cierre de barra, así como su limpieza y control de pedidos.
3- Encargada de barra (2020-2022) ▪ Atención en barra realizando comandas de terraza y restaurante, apertura y cierre de barra,
así como su limpieza y control de pedidos. Valoración y gestión de personal, realizando también cuadrantes de turnos, formación a los empleados, realización de carta de cócteles, gestión de incidencias de personal, control en la realización de objetivos por parte del departamento. Creación e innovación en cócteles principales de la carta.
Blue Marlín- Sector restauración y ocio.
Bartender (2018-2020)
▪ Atención en barra del restaurante, sirviendo cocteles y bebidas en grandes eventos como bodas, bautizos o cumpleaños.
Educación
2008 – TITULO DE GRADUADO ESCOLAR (Beurko Ikastola)
2009 – TITULO AUXILIAR DE PELUQUERÍA Y ESTÉTICA (Cip Ortuella)
2011 – TITULO GRADO MEDIO DE PELUQUERÍA (Nicolas Larburu, BHI)
2018 – TITULO DE BARTENDER PROFESIONAL ( European Bartender School – Barcelona)
