Oscar Solo

Limpieza y organización del área de trabajo y zonas comunes. Mantenimiento y limpieza de los utensilios y las máquinas de trabajo. Asistencia al maestro panadero en sus tareas diarias.

Ayudante de panadería (entablador) - Panalia derivados de la harina sl. - ciempozuelos, madrid

(2024-02 - 2025-12)

• Limpieza y organización del área de trabajo y zonas comunes.
• Mantenimiento y limpieza de los utensilios y las máquinas de trabajo.
• Asistencia al maestro panadero en sus tareas diarias.
• Gestión del almacenamiento adecuado de las materias primas.
• Dosimetría de insumos y preparación de materiales para la producción.
• Implementación de técnicas de fermentación y amasado de masas.
• Preparación de ingredientes y amasado para diferentes panes.
• Cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, higiene y salud.
• Manejo de maquinaria industrial de panadería para realizar las tareas de elaboración.

Ayudante de cocina - grupo compass - caravanchel, Madrid

(2023-05 - 2023-07)

• Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.

Ayudante de panadería y pastelería - pre-elaboración y conservación de productos de pastelería y panadería - Escuela Municipal de hostelería y alimentación Madrid - Santa elena (2026-01 - 2026-03)

Manipulación de productos alimenticios.

• higiene alimentaria - GROUP COMPASS - Madrid (2023-05 - 2023-05)

Prevención de riesgo laboral.

• en el puesto de trabajo - GRUOP COMPASS - Madrid (2023-05 - 2023-05)