Pablo Lopez Fosco

Persona proactiva y responsable, con gran capacidad de adaptación a distintos entornos de trabajo. Destaco por mi actitud positiva y mi disposición para aprender y colaborar. Cuento con experiencia en la formación y coordinación de equipos, así como en la gestión de personal, fomentando un clima laboral productivo y colaborativo.

Encargado de logística ventas y cobranzas - HONEST FOOD

(2022-03 - 2025-12)

• Recepción y carga de pedidos en planillas excel y programa Maxirest
• Coordinación logística de entregas
• Cobranzas
• Tareas generales como apertura y cierre del local
• Cajero en horarios pico del local
• Control de stock y compra de materias primas a proveedores

Encargado Restaurante de hotel - Hotel Merimar Villa Gesell (Bs.As)

(2020-11 - 2021-04)

• Planeamiento general del salón
• Generación de propuesta de Menú
• Contratación de personal
• Presentación de trámites para apertura
• Manejo de cajas pagos a empleados y proveedores

Emprendimiento gastronómico - Las caseras (empanadas argentinas congeladas)

(2020-04 - 2021-12)

• Gestión integral del emprendimiento
• Compra y control de materias primas
• Elaboración y preparación del producto
• Gestión de pedidos, distribución, facturación y cobro
• Atención al cliente y organización de la operativa diaria

Emprendimiento Producción de Eventos - Proyecto Propio

(2005-12 - 2019-12)

• Desarrollo creativo del evento
• Generador de grupos de promoción
• Contratación de personal eventual
• Organización general
• Compra de materias primas y bebidas
• Contratación de catering, djs, personal de seguridad

Encargado de Tienda (venta de calzados) - Brandstock

(2001-03 - 2005-12)

• Apertura y cierre de local
• Dependiente y control de cajas
• Contratación de personal eventual
• Control de ingreso de mercadería
• Control de depósito

Bachillerato - Orientación Pedagógica - IES Nº19 José Manuel Estrada