Paola Cóser

Mi nombre es Paola Cóser, Licenciada en Ciencias del deporte y Licenciada en Nutrición y Dietética, me especializo en coaching nutricional, sobrepeso en etapas de la edad adulta e infantil y Trastorno de conducta alimentaria (trastorno por atracón), considero que la toma de conciencia en la alimentación es la base para mejorar la relación con la comida.

Entiendo a la nutrición no solo como la necesidad de cubrir nutrientes sino como la posibilidad de conectar con uno mismo y con las necesidades vitales de la vida. En cada comida del día tenemos la oportunidad de conectar con nosotros mismos, conectar con la naturaleza y lo que la tierra nos ofrece, conectar con otras personas, culturas y con el momento presente. Ser consciente de la alimentación nos permite el autoconocimiento y a experimentar la vida desde otro lugar.

CONSULTA PRIVADA 2016 - actualmente - Atención a pacientes con sobrepeso, comer compulsivo, alimentación vegetariana y alimentación familiar. - Organización de talleres de alimentación consciente en adultos, educación alimentaria en padres y educadores. - Ponencias de talleres/charlas alimentación para empresas privadas. COLABORACIÓN EN

MEDIOS - Guía infantil, Diario Femenino, Confidencial, Telecinco, Mia Femtech. CLINICA

THINKING (ESPAÑA) 2011 - 2015 - Desarrollo de planes alimentarios hipocalóricos. - Consulta y valoración de los pacientes (impedancia) - Ajustes necesarios en los planes nutricionales teniendo en cuenta las necesidades específicas, expectativas, gustos y preferencia de los pacientes. - Trabajo en equipo, junto al gabinete de psicológico dando apoyo y soporte para reforzar el cambio de conducta. - Organización y desarrollo de talleres.

CLINICA RAVENNA (ESPAÑA) 2010 - 2011 - Desarrollo de planes alimentacios. - Consulta y valoración de perfiles aportando mi experiencia para el buen desarrollo del tratamiento de descenso de peso. - Organización y desarrollo de talleres.

EROSKI (ESPAÑA) 2010 - Nutricionista colaborador de AEDN en el II Salón de Salud y Dieta Mediterránea, ifema, Madrid, para Grupo Eroski. - Transmisión y divulgación de conocimientos científicos a todas las personas interesadas sobre la eliminación de las grasas trans en alimentos industrializados.

INSTITUTO NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR (ESPAÑA) 2009 - Atención a pacientes con sobrepeso. - Asesoramiento nutricional a clientes de diferentes productos ecológicos y naturales.

HOSPITAL JUAN D. PERÓN (ARGENTINA) 2007 - 2008 - Atención Primaria de la Salud (prevención) - Evaluación, diagnóstico y seguimiento de pacientes. - Atención a pacientes con diferentes patologías (diabetes, dislipemias, intolerancias) en diferentes edades (niños, adolescentes y adultos). - Organización de talleres con diferentes temáticas en alimentación saludable y prevención de enfermedades.

PUBLICACIONES

Cuentos infantiles - 1ª y 2ª SAGA "Viaja al corazón de las frutas y las verduras".

• Título de Licenciada en Nutrición, título homologado por el Ministerio de Educación de Madrid (España).
• Titulo de Licenciada en Educación Física, título homologado por el Ministerio de Educación de Madrid (España).
• Posgrado, Sobrepeso – Obesidad (Univ. Favaloro Argentina).
• Curso patologías Digestiva.
• Experto en alimentación inflamatoria.
• Especialización en alimentación vegetariana.
• Curso de trastorno de la conducta alimentaria y obesidad.
• Curso de formación en Coaching Nutricional.
• Especialización en Acupuntura Integrativa (Philippus – Madrid).

-Curso de fitoterapia y detoxterapia.