Raiany Da Costa

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Serra dos Órgãos (UNIFESO), com experiência prática em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar e comercial. Atuação em controle de qualidade, segurança dos alimentos, Boas Práticas de Fabricação, aplicação de checklists, elaboração de POPs, supervisão de processos produtivos, controle de temperatura, coleta de amostras e treinamento de equipes. Busco atuar como Nutricionista de Produção, contribuindo para a qualidade, segurança alimentar e eficiência operacional.

Recepcionista Júnior at Focus Health Solutions (2025-10 – Present)

• Atendimento presencial a colaboradores brasileiros e estrangeiros
• Agendamento de exames ocupacionais
• Organização do fluxo de atendimento
• Suporte administrativo e atendimento ao público

Estagiária em UAN at Burrata – Empório e Bistrô (2023-05 – 2023-07)

• Supervisão das Boas Práticas de Fabricação
• Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
• Organização e controle de estoque
• Aplicação de checklists de qualidade
• Elaboração de relatórios de Boas Práticas
• Treinamento e orientação da equipe quanto às normas sanitárias

Estagiária em UAN Hospitalar at Hospital das Clínicas de Teresópolis (HCT) (2023-09 – 2023-11)

• Supervisão das normas de segurança dos alimentos
• Coleta de amostras das refeições
• Monitoramento e registro de temperatura dos alimentos
• Aplicação de checklists nas copas hospitalares
• Elaboração de relatórios de Boas Práticas
• Capacitação de colaboradores sobre higiene e manipulação de alimentos

Graduação in Nutrição – Centro Universitário Serra dos Órgãos (UNIFESO) (2024)