Cocinero, staff y ayudante multi funcional
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A temprana edad me empecé a interesar por la producción de eventos a grandes escalas y la atención al publico, acompañando a mis padres en sus labores diarias,
en el area de Produccion de eventos y Catering. Innovar y ser creativo se transformo en mi marca personal , ver oportunidades para solucionar situaciones,
se convirtió en mi accionar diario. Desde los 15 me esfuerzo cada dia para ofrecer un trabajo de calidad a tiempo, todo el tiempo. Soy capaz de adaptarme a entornos inesperados y tengo la motivación necesaria para compartirla con mi equipo de trabajo. Siento compromiso en mis labores y lo demuestro en mis resultados
ALSEA- COCINERO (VIPS)
Septiembre 2022- actual
*Asistencia al jefe de cocina
*Elaboración de producción para el servicio
*Recepción de pedidos(contabilidad y uso del mismo)
*El manejo y distribucion del almacen
INCARLOPSA- OPERARIO CARNICO ESPECIALIZADO
2021-2022
*Procesado de animales
*Carga y descarga de camiones
*Manejo de línea de producción
*Depiece y control de calidad del producto
GAYTÁN - PASANTE DE COCINA
Noviembre de 2020 – Enero de 2021
*Ayudante de Produccion
*Ayudante de partida caliente
*Apoyo a los cocineros de partida
COQUE MADRID - PASANTE DE COCINA
Junio de 2020 – Agosto de 2020
*Ayudante de Pasteleria
*Ayudante de partida caliente
*Apoyo a los cocineros de partida
*Otras funciones de aprendizaje dentro de Coque Restaurant
SANTO BOKADO C.A - COCINERO Y LÍNEA DE PRODUCCIÓN
Abril de 2019 – Noviembre de 2019
*Cocinero asignado a las estaciones: Garde manger, carnes y frituras
*Equipo de producción y mise en place
*Responsable de inventario y manteniemiento de almacen
*Apoyo a los cocineros de partida
AYUDANTE DE COCINA - AZÚCAR, CANELA Y CLAVITO C.A
Agosto de 2018 – Diciembre de 2019
*Asistencia al chef
*Elaboración de platos para Eventos
*Manejo de Pedidos
*El manejo y distribucion del almacen
*Manejo de las Redes Sociales
*Atención en stand y ferias
EJECUTIVO DE EVENTOS Y PROTOCOLO (2019)
Enero de 2016 – Diciembre de 2020
*Asistente en producción de eventos
*Atención directa de clientes VIP. Atencion al cliente en Front.
*Solicitud y Recepción de pedidos.
*Gestión de Inventarios
*Asegurar los estándares de calidad, en los procesos de montaje y
*ejecución de eventos
ENCARGADO DE CAFETERIA -
CADENA BIMA (CARACAS, VENEZUELA 2018)
*Marzo de 2017 – Febrero de 2018
*Atencion, asesoramiento y orientacion al cliente
*Manejo de caja (Apertura y Cierre)
*Control de stock
*Reposicion de mercancias
*ventas
*Encargado de las quejas, comentarios y preguntas de clientes
Asegurar el cumplimiento de mínimos de calidad, servicio al cliente,
salud y seguridad.
Bachillerato en Ciencias - U.E 12 de Febrero (30/07/2015)
Universidad Monteavila 3 años de estudio.
Carrera comunicación social. 2016 a 2018.
Curso de Ayudante de Cocina en Fundacion Plaza de los Oficios (2020)
Curso de Community Manager en Autoocupacion (2020)
Curso de Bartender en la Asociación Nacional de Bartenders de Venezuela ( Caracas 2019)
Curso de Barismo. Grupo Académico Panadero Pastelero ( GAPP . Caracas Venezuela 2019)
