Ayudante de cocina
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Soy ayudante de cocina con experiencia en entornos de cocina dinámicos y de ritmo rápido. Me apasiona la gastronomía y disfruto colaborar con el equipo para preparar platos de calidad, mantener la limpieza y organización del área de trabajo, y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyo en la preparación de alimentos según las indicaciones del chef.Limpieza y organización de la cocina antes, durante y después del servicio.Corte de verduras, preparación de salsas, y mise en place para diferentes platos.Control de inventario básico y recepción de productos frescos.Mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Trabajo en equipo en ambientes de alta presión y ritmo rápido.
Formación en técnicas básicas de cocina, manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Prácticas en cocina real
