Sharay Muñiz Delgado

Responsable de equipo con +8 años de experiencia en gestión operativa y entornos de alta exigencia. Especialista en optimización de procesos, cumplimiento de protocolos y resolución de incidencias en tiempo real. Profesional adaptable, organizada y comprometida con la eficiencia y la innovación tecnológica.

Jefa de sala y camarera - VICMAR S.C.

(2018-07)

• Control de stock y proveedores.
• Liderazgo y gestión de equipo de entre 8 y 10 personas.
• Formación de nuevas incorporaciones.
• Supervisión y cierre de servicios.
• Resolución de incidencias y quejas.
• Facturación y cierre de caja diario.

Ayudante de camarera - ANAVI Gastrobar.

(2017-05 - 2017-10)

• Servicio de mesas y barra.
• Montaje y limpieza de sala.
• Apoyo en pedidos y comandas.
• Gestión de rango y materiales.

Recepcionista - Aqua Rooms S.L.

(2016-05 - 2016-07)

• Gestión integral de reservas y disponibilidad mediante el programa SiteMinder.
• Atención directa al cliente y gestión de los procesos de entrada y salida.
• Ejecución de facturación y cobros.
• Coordinación operativa entre departamentos.

Curso - Planificación, programación y control de la producción - EDUCATIC GAP PUE S.L. (2026)

Curso - Limpieza y desinfección en la industria alimentaria - Campus FEMXA (2026)

Bachillerato - Bachillerato Científico-Tecnológico - IES El Puig (2014 - 2016)

Curso - Organización del almacén - Campus FEMXA (2026)

Curso - Microbiología de los alimentos - Campus FEMXA (2026)

Curso - Organización del almacén - Fundación Diocesana Santos Mártires de Córdoba (2026)