Thomas Perez

Pastelero, repostero y panadero con 3 años de experiencia en la elaboración de una amplia variedad de productos de panadería, alta pastelería y repostería. Apasionado por la creación de sabores únicos y la presentación impecable. Busco aplicar mis habilidades y conocimientos para contribuir al éxito del equipo y seguir desarrollando mi carrera profesional.

Pastelero, Repostero y Panadero - Pasticceria Targarona - España

(2026-05)

• Elaboración de panes artesanales, bollería fina, pasteles y postres.
• Aplicación de técnicas avanzadas de cocción y decoración.
• Gestión eficiente del tiempo y recursos.
• Mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y organizado, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Pastelero, Repostero y Panadero - Pastelería Fidel Serra - España

(2023-11 - 2025-05)

• Participación en la producción diaria de pasteles, tartas y bollería.
• Asistencia en la preparación de ingredientes y seguimiento de recetas.
• Colaboración para optimizar procesos y mejorar eficiencia.
• Aprendizaje y aplicación de nuevas técnicas y tendencias.

Estudio Profesional - Alta Pastelería - Mariano Moreno (2020)

Bachiller Académico - Ismael Perdomo (2016)