19 Ãnos de Experiencia en Hostelaria
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Profesional portugués con amplia experiencia en gestión hotelera, operaciones de alimentos y bebidas, y liderazgo empresarial. Fundador de Elevate Hospitality Consultancy. Trayectoria sólida en establecimientos de lujo (5 y 4 estrellas) con habilidades en gestión estratégica, planificación de eventos y análisis KPI.
Fundador at Elevate Hospitality Consultancy (2024-05 – Present)
Fundación de consultora especializada en hospitalidad
Gerente General at Wagamama (2022-09 – 2024-03)
Gerente General / Gerente de Bar y Restaurante / Creador de mezclas / Creador de torneos at Capital Padel Academy (CPA) (2021-05 – 2022-09)
Gestión múltiple de operaciones de bar, restaurante y eventos deportivos
Gerente General at Restaurante Lamassa (2020-04 – 2021-04)
Gerente de Restaurante at Museu da Cerveja (2019-02 – 2020-03)
Gestión de operaciones de restaurante
Fundador de una tienda online at TecBazar (2017-10 – 2019-07)
Fundación y gestión de tienda de tecnología online
Subgerente General at Hotel Inglaterra 4 (2018-01 – 2018-06)
Prácticas universitarias como subgerente general con calificación final de 20
Administrativo / CRM at CUF Cascais (Hospital Privado) (2016-03 – 2018-01)
Jefe de Camareros at Restaurante Trindade (2015-10 – 2016-02)
Supervisión de personal de servicio
Jefe de Camareros at Sheraton 5 (2014-06 – 2015-10)
Supervisión de personal de servicio en hotel de lujo
Prácticas de Subgerente General at Your Hotel & Spa 4 Termas da Piedade (2014-05 – 2014-06)
Prácticas como subgerente general con nota final de 17
Barman at Bar Ala Sul (2013-06 – 2014-05)
Prácticas at Hotel Cristal 4* RESORT (2013-02 – 2013-04)
Prácticas hoteleras con nota final 18
Barman at Bar/Disco MARIA'S (2011-09 – 2013-01)
Servicio de bebidas en bar y disco
Camarero at Hotel Le Meridien Penina Golf & Resort 5*** (2011-06 – 2011-09)
Servicio de comedor en resort de lujo con carta de recomendación
Camarero at Restaurante Trindade (2008-12 – 2011-05)
CET (Curso de Especialización Tecnológica) in Gestión Hotelera – Universidad de Gestión Hotelera / Universidad de Hotelería y Turismo de Estoril (2015 – 2018-07-24)
Técnico de Restaurante y Bar in Restauración – EPADRC (2011 – 2014-07-08)
Curso de Formación Profesional in Bárman – CEF EPADRC (2009 – 2011-06)
