David Rodriguez

Profesional dedicado en el área de bartending con experiencia en liderazgo y gestión de barras. Experto en la atención al cliente y en la creación de ambientes acogedores. Hábil en la elaboración de bebidas y en el manejo eficiente del equipo de trabajo. Comprometido con la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

JEFE DE BARRA at Clandestino (2023-01 – Present)

• Coordiné al equipo de barra para optimizar el servicio y aumentar la satisfacción del cliente
• Implementé técnicas innovadoras que mejoraron la eficiencia y la calidad de las bebidas
• Supervisé el control de inventarios para asegurar la disponibilidad y evitar desperdicios
• Capacité al personal en atención y protocolos para elevar el nivel del servicio
• Gestioné eficientemente el equipo de barra, asegurando un servicio rápido y de alta calidad en un entorno dinámico
• Implementé protocolos de higiene y seguridad que cumplieron con las normativas locales y mejoraron la experiencia del cliente

ATENCIÓN GASTRONÓMICA Y CAFETERÍA at Atención Gastronómica y Cafetería (2018-01 – 2022-12)

• Atención y asesoramiento al cliente
• Preparación de cafés, bebidas y pedidos
• Apoyo en barra y servicio de mesas
• Manejo de caja y cobros
• Organización y reposición de productos
• Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
• Trabajo en equipo en ambiente dinámico y familiar

BARTENDER in Bartending – MARIANO MORENO (2023-01 – 2024-12)