Vera Piliponie

Idiomas: español, ingles, ruso nativo

2021-2022 Light Park Tenerife

Cajera, admonistacion empresa. Realizar y hacer el seguimiento de cobros y pagos, así como el registro y control de los mismos. Recopilar, verificar y registrar la información administrativa-contable relativa a la actividad de la empresa: albaranes, facturas, recibos, resguardos, extractos bancarios, etc. Emitir, revisar y cotejar las facturas.

2023-2024 Restaurante Light Park Tenerife. Camarera, barrista, ayudante de cocina, supervosor del restaurante. Gestionar el equipo de personal del bar, lo que incluye crear y modificar los turnos para garantizar siempre una cobertura adecuada, tomar nota de las solicitudes de tiempo libre y mantener la agenda en orden.

• Gestionar y supervisar el inventario del bar, realizando pedidos de nuevas existencias que deban reponerse para garantizar una disponibilidad constante de los productos.
• Análisis de los productos más vendidos y los que menos.
• Crear y desarrollar ofertas y promociones para el bar, como happy hours, especiales de 2 por 1, etc.
• Actualizar la carta de bebidas cuando sea necesario.
• Colaborar con proveedores externos para negociar contratos de suministro y precios.
• Estar en contacto con el departamento de RRHH para contratar y formar al nuevo personal del bar según sea necesario.
• Dirigir y desarrollar el equipo, supervisar su rendimiento y realizar revisiones periódicas del mismo para abordar cualquier problema.
• Actuar como suplente cuando sea necesario para cubrir turnos y atender a los clientes.
• Conciliar las cajas TPV al final de cada turno.
• Gestionar el presupuesto, los márgenes de beneficios y pérdidas y proporcionar reportes a los ejecutivos para justificar gastos y pérdidas si procede.