Veronica Quintana Lopez

Soy una profesional con experiencia en diversas áreas, entre las cuales se destacan la nutrición, la docencia, el laboratorio y la investigación.

Me considero una persona apasionada por la ciencia y la tecnología de los alimentos, el control de calidad y la nutrición, siempre dispuesta a aprender y a aplicar nuevos conocimientos en mi trabajo.

Mi experiencia en el ámbito de la nutrición me ha permitido desarrollar habilidades en el diseño de planes alimentarios personalizados, la evaluación nutricional y el seguimiento de pacientes. Además, tengo experiencia en docencia y he desarrollado habilidades en la planificación y dictado de clases, así como en la elaboración de materiales didácticos. En el ámbito del laboratorio, he trabajado en el análisis de muestras y la interpretación de resultados, así como en el mantenimiento y calibración de equipos y herramientas.

Por último, en el ámbito de la investigación, he participado en proyectos multidisciplinarios y he desarrollado habilidades en la recolección y análisis de datos, la redacción de informes y la presentación de resultados. También me he desempeñado en el área de Regulatory Affairs

Actualmente trabajo como nutricionista y como directora de TFM (trabajo de fin de master) en 2 universidades online. Tambien he trabajado en el departamento de calidad de Abbott nutrition como técnico de etiquetado y en el departamento de I+D+i de la misma empresa en la parte de regularon affairs. Tengo 6 años de experiencia en laboratorio y control de calidad durante mi investigación doctoral.

Licenciada en nutrición, doctora en nutrición y tecnología de los alimentos, varios curso de calidad en la industria alimentaria y de nutrición y actualmente estoy terminando el master en profesorado.