Directora F&B y Executive Chef
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Dedicada por completo a la satisfacción del cliente y a adelantarse a las necesidades que este puede tener. Team player. Organizada y con capacidad para planificar, dirigir y supervisar todas las áreas correspondientes, priorizando siempre según las necesidades de la empresa y del cliente.
Más de 27 anos en la industria hostelera como a su vez en turismo. Especializada en área de F&B, tanto por los estudios en Culinary Arts (USA) y a su vez administración hotelera, también por los viajes al rededor del mundo buscando siempre un mayor aprendizaje culinario y hostelero, por lo cual con una mentalidad amplia y abierta a los cambios y diferencias culturales.
B.S degree in Culinary Arts
Cocina Al Vacío con Tony Botella
Cocina Francesa, Intitute Paul Bocuse, Lyon
Cocina Italiana en Florencia, Italia
Cocina Japonesa en Tokyo, Japan
