Ylenia Jimenez Cazorla
Ayudante de Cocina/Pastelería
Talento
Maspalomas, San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas0Miembro desde 24 de junio de 2023
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Sobre mí
Profesional en Ayudante de Cocina con 3 años de experiencia, me defino por ser una persona con ganas de aprender, con capacidad en trabajar en equipo, con un conocimiento en la orden y limpieza.
Experiencia
Ayudante de Pastelería - Prácticas
09-2024 Pastelería Flor Isleña
Funciones Realizadas:
- Emborrachar bizcocho, rellenar tartas, echar cobertura y decorar
- Mojar en chocolate pasta de té
- Decorar tartaletas de fresas y frutas, mojar con gelatina
- Mojar en chocolate, croiasant, lazos, etc.
- Cascar huevos, pesar en la bascula.
- Hacer polvito uruguayo
- Limpiar, fregar, tirar basura
07-2019 - 04/2024 En las empresas:
- Gloria Palace Amadores Thalasso & Hotel
- Sunprime Atlantic View, Hotel Livvo Koala Garden
- La Punta Yacht Club; Restaurante O Canastro Gallego
- Ayudar al jefe de cocina
- Trinchar pescado, carne y hacer show cooking
- Montar partida del cuarto frio y del caliente, montar y reponer buffet
- limpiar zona de trabajo, fregar platos, cubiertos y tirar la basura
- Cortar, picar verduras, pelar gambas, calamares y emplatar postres
Educación
CP Repostería
2024 CHT S.L.
CFGM en Hostelería y Turismo
2018 IES Faro de Maspalomas
Bachillerato
2014 EASD Gran Canaria
Educación Secundaria Obligatoria
2011 IES Tamara