À propos de nous La cuisine centrale, gérée par le CCAS de Castelnau-le-Lez, assure la confection et la livraison d'environ 550 repas par jour destinés aux établissements municipaux (2 EHPAD, 3 crèches et 1 école maternelle) ainsi qu'au service de portage de repas à domicile. Son fonctionnement est