Adrien Saenz

Manager opérationnel spécialisé dans la coordination, la gestion de projets et l'amélioration continue. J'accompagne la croissance des organisations en structurant les opérations, en optimisant les processus et en fédérant les équipes autour d'objectifs communs.

Resp. Supply Chain & Opérations at Meet my mama (traiteur événementiel) (2021-01 – Present)

Responsabilités: Définition et déploiement de la stratégie Supply Chain. Coordination des équipes et des parties prenantes (finance, production, opérations, direction). Gestion des infrastructures (entrepôt, cuisines et laboratoires partenaires). Management d'une équipe de 2 collaborateurs. Pilotage des transporteurs (20 chauffeurs, 10 à 20 tournées/jour). Suivi des KPI logistiques et de la qualité de service.

• Réduction des coûts logistiques de 2 % par an grâce à l'optimisation des opérations.
• Négociation avec les fournisseurs générant 5 à 30 % d'économies.
• Pilotage logistique des Jeux Olympiques de Paris 2024 avec 2 000 personnes servies par jour en flux tendu.
• Ouverture et coordination à distance d'un nouveau site à Marseille.
• Pilotage de plus de 3 000 événements avec un taux d'incident client extrêmement faible.
• Conception et déploiement d'un ERP interne (finance, projets, stocks et réservations).
• Structuration de bases de données et automatisation des processus métiers.
• Mise en place de processus pour fiabiliser les opérations et renforcer la coordination entre les équipes.
• Standardisation des méthodes de travail entre les différents sites afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle.

Resp. expéditions - Afrique, Inde et Moyen-Orient at Michelin (2018-01 – 2021-12)

Management d'équipes opérationnelles (équipe de 4 personnes). Coordination avec des interlocuteurs internationaux (Moyen-Orient, Inde, États-Unis, Russie…). Optimisation des processus et amélioration des performances (+15% satisfaction client). Pilotage des indicateurs de performance (KPI). Résolution des problématiques clients et opérationnelles. Accompagnement du changement.

• Gestion des stocks et organisation logistique.
• Mise en place d'un point de vente mobile.
• Support technique et relation client.

Vendeur logisticien at Auvergne pneumatique racing (2016-01 – 2018-12)

• Gestion des stocks et organisation logistique.
• Mise en place d'un point de vente mobile.
• Support technique et relation client.

Resp. logistique de l'action humanitaire in Logistique humanitaire – Bioforce (2020-01 – 2021-12)

Licence in Physique appliquée à l'ingénierie – Université Blaise Pascal (2012-01 – 2016-12)