Carla Boisset

Actuellement en IBBA à Kedge Business School PARIS, je recherche un stage de 6 mois en supply chain à partir de janvier 2027 à l'international dans le but de mettre en pratique mes connaissances, d'acquérir de nouvelles compétences et de contribuer activement à la vie l’entreprise.

Runneuse - Restaurant Le Bistr'eau ryon - LE LAVANDOU

(2026-07 - 2026-09)

• Coordonner les opérations de salle en heures de pointe, gérer les réservations et communiquer en temps réel avec la cuisine pour optimiser le flux et le timing
• Suivi des stocks et des inventaires

Assistante Category Manager - ITM ALIMENTAIRE INTERNATIONAL - Groupement Mousquetaires - BONDOUFLE

(2026-04 - 2026-05)

• Audits des magasins et des benchmarks concurrents
• Analyses d’assortiments, de prix et de panels
• Analyses MDD et fournisseurs
• Analyses des ventes et de la performance marché

Runneuse - Restaurant Le Café Cezanne - LE LAVANDOU

(2025-07 - 2025-09)

• Traitement des commandes et à utilisation de la caisse pour garantir la rapidité de service
• Gestion des réservations

Cheffe de rang - Restaurant La Rotonde - LE LAVANDOU

(2024-07 - 2024-09)

• Prise des commandes et service à table
• Coordination avec la cuisine et l’équipe de salle en période d’affluence pour garantir la ponctualité des envois et maintenir la qualité de service.

International Bachelor in Business Administration - Supply Chain Management - KEDGE Business School PARIS (2025-09)

Baccalauréat général - Mathématiques/Sciences de la Vie et de la Terre; Section européenne – Anglais; Option Management - Institut Saint Pierre BRUNOY (2025)