Formateur chocolatier pâtissier
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Actuellement formateur en chocolaterie-confiserie et pâtisserie, je recherche à effectuer des prestations soit en formation soit en consulting.
jai 13 années d’expérience dans la formation. je suis bilingue anglais technique également.
Après 4 ans d’apprentissage en région parisienne, j’ai tenu plusieurs poste en tant que chef pâtissier de boutiques. par la suite lidee d’ouvrir ma propre boutique à germé. A la suite de la revente de mon commerce, j’ai eu plusieurs expériences en tant que consultant à l’international comme la Mongolie, l’Éthiopie. par la suite je me suis expatrié aux usa pour être formateur pâtissier dans une école de renom durant 3 annees et je suis finalement revenu en France en 2016 pour occuper un poste de formateur dans une prestigieuse école parisienne. Poste que j’occupe toujours à ce jour.
CAP BEP pâtissier Ferrandi Paris
CAP BEP boulanger Ferrandi Paris
BAC PRO pâtissier Ferrandi paris
BM patissier (non validé) cfa de hyeres
