Céline Grison

25 ans d’expériences en collectivités et chr. Force de persuasion, volontaire, esprit d’équipe, aptitude relationnelle, persévérante, organisée et autonome. Suivie clients et fidélisation, saisie informatique, Fichier et CRM. Travailleur Handicapé. Permis B. 48 ans, pacsée, 2 enfants.

Technico commercial IDF - Froid chaud service - Saint fargeau Ponthierry, Essonne (91)

(2019 - 2024)

Réalise l’installation et l’entretien des cuisines professionnelles et du matériel de restauration frigorifique et de cuisson. Effectifs : 49. CA : 8 M€ en 2018. Montage dossier projet complet.

• Fidélisation client et développement portefeuille.
• Montage complet: gestion administrative des dossiers client avec fournisseurs et accompagnements
• Coordonnées les rdv d’appels d’offre, gérer le planning semaine avec les clients, suivies et relance impayé ou gestion grand compte et suivie commande et développement, mise en place de promotion publicitaire adapté, gestion des équipes techniques intervenant en fonction du planning client et entreprise.
• développement du secteur social, Ime
• connaissance de l'environnement du secteur social et médico -social.
• Sens du travail en équipe pluridisciplinaire

Chargée d’affaire IDF grand compte - QUIETALIS - IDF

(2015 - 2017)

Groupe français indépendant des industriels, multi-marques, leader dans l’installation et la maintenance des équipements des cuisines professionnelles. Effectifs : 280. CA : 981 300€. 600 000€ de CA sur 1 an.

• Gestion d un portefeuille clients avec mise a jour des dossiers, prise de rdv pour planning semaine
• Prospection, développement et fidélisation du portefeuille ( gestion administrative de chaque dossier client, impayé, relance, suivie et développement portefeuille client, gestion appel et commande en direct et saisie CRM
• Gestion des appels d ‘offre avec contact fournisseurs pour stock et commandes,
• Développement et prospection pour assurer un CA en évolution
• Api restauration : approche et étude de référencement en accord avec la direction
• Développement social IME,CCAS, MEDICO SOCIAL,CESSAD, EFRP,,FOYER, AMAP
• Compass group : approche des chefs de secteur et responsable France cuisine central …
• Cabinet d’architecte et maitre d’œuvre : Kconcept, JMCA paris 20 : étude de projet restauration rapide, étude, conception et mise en place des différents pôle cuisson et appuie du BE pour plan et présentation. (Projet hôpital robert Debré, Médiance groupe Compass ….

Responsable de secteur (vrp exclusif) 77 ET 91 - Chomette Favor - 77 ET 91

(2001 - 2013)

Offres aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche plus de 6 500 références produits articulées autours des arts de la table, du nappage, de la cuisine et des consommables. 135 M Euros. Effectifs < 500. 350 actifs. 700 000 EUROS CA. Progression 40%.

• Gestion d un portefeuille clients et développement.
• Gestion administrative de tous le parc clients confié (relance, planning, stock avec fournisseur ….
• Prospection, développement et fidélisation du portefeuille client; Référencement nouveau client : SNECMA 60 000, Api Restauration 40 000, Insead 60 000
• Analyse et définition des besoins
• Montage des propositions commerciales et tarifaires adaptées; commandes, litiges, recouvrement, suivie des relances impayé et administratif des dossiers clients.
• Application, suivis des contrats-cadres ; Visite sites centrales d’achats, promotion, conseils et accompagnement adaptés.
• Négociation de référencements produits avec tarifications. (Snecma, Insead, mairie Evry)
• Maîtrise des différents marchés
• Rencontre fournisseurs convention annuelle
• Salon Equip hotel et les 3C
• Veille concurrentielle
• Reporting ; Réunion semestrielle
• Gestion des marchés publics
• Montage proposition commerciale ;présentation, échantillonnages
• Marketing promotionnel
• Concours annuel et divers
• marge 2007, meilleure vente des produits Vollrath 2002.

BTS - force de vente alternance - Danka France groupe kodak (1999 - 2001)