Claire Duplessy

Je crée, développe et gère la relation adhérent, fournisseur et prescripteur. Je suis l’alliée de 28 exploitants, représentant 42 restaurants. Je les conseille et les accompagne dans l’optimisation de leur stratégie d’entreprise.

Je recueille leurs besoins, j’identifie leurs problématiques puis je réalise et j’analyse des diagnostics, je propose et je coordonne la mise en œuvre des solutions et j’en contrôle les résultats. En 2021, j’ai impulsé la création de plusieurs évènements réseau : les R’laB (Rencontres locales des adhérents Baresto) Le but est de favoriser le partage des bonnes pratiques et de générer le recul et la prise de hauteur vis-à-vis du secteur et son marché. Je gère l’animation du réseau sur l’ensemble du 44, et du 85.

Au quotidien j’encourage, je développe et j’entretiens la cohésion et le sentiment d’appartenance au réseau. En interne, je participe à la réflexion stratégique de l’entreprise ainsi qu’à l’intégration des nouveaux collaborateurs.