Justine Ruffier

Jeune diplômée de l'Institut Paul Bocuse, je suis actuellement assistante de direction à l'Hôtel Le Savoy à Méribel. A l'approche de la fin de mon contrat, je suis à la recherche de nouvelles opportunités. Mes différentes expériences m'ont permis d'acquérir et de développer des compétences et connaissances à divers postes dans les secteurs de l'hôtellerie/restauration et de l'événementiel.

Au sujet de mes expériences événementielles et commerciales, j'ai effectué un stage de 6 mois en tant qu'assistante chef de projet événementiel. Par la suite, j'ai choisi la spécialisation Strategic Meetings & Events Management au sein de l'Institut Paul Bocuse à Lyon.

Ainsi pour finir mes 4 années d'études, j'ai trouvé un stage en tant que Business developer pour une plateforme d'extras en restauration afin de renforcer mes compétences commerciales.

En raison du contexte sanitaire à la fin de mon cursus scolaire, j'ai pris un poste en tant que chef de rang dans un restaurant étoilé puis en chef de rang room service dans un hôtel 5 étoiles.

Depuis juin, je découvre le poste d'assistante de direction qui me plaît et m'intéresse beaucoup. C'est la raison pour laquelle je souhaite également continuer d'évoluer au sein de ce poste.

La formation la plus pertinente que j'ai pu avoir est celle de l'Institut Paul Bocuse, où je suis fière d'avoir étudié.