Commercial
Envoyez une offre d'emploi directement à ce candidat
La gastronomie est ma passion,
Réalisation des achats dans le respect du budget. Plan de stratégie et d'actions pour accroître le CA. Recrutement et formation du personnel concernant les produits et techniques de vente. • Obtention du permis d’exploitation: application des règles HACCP et obligations • HR, budgets, gestion des coûts, gestion des événements et demandes particulières des clients en fonction des besoins spécifiques.
Négocier les nouveaux contrats, analyser le marché et ses tendances dans le but de déterminer les objectifs stratégiques. Superviser la prospection de nouveaux clients et la rédaction des appels d'offres. • Conseiller et encadrer les équipes de commerciaux et établir des actions de formation des équipes. Participer à des salons, des conférences et à différents évènements.
bac hotellerie restauration
