Edouard Le Brazidec
Alternant Bachelor Marketing du Sport | Management & Commercial
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À propos
Manager opérationnel avec 3+ ans d'expérience terrain, admis en Bachelor Marketing du Sport (ESG Sport Nantes). Recherche alternance 12 mois dès septembre 2026 (rythme 2 semaines entreprise / 1 semaine école) pour piloter des défis commerciaux et digitaux.
Expérience
Manager en Restauration Rapide - McDonald's
(2021-11)
Évolution de poste : Équipier > Coach > Manager
- Managé des équipes jusqu'à 30 personnes en simultané, optimisant la coordination des rôles pour maximiser la performance collective
- Piloté la gestion des flux en périodes de rush, garantissant fluidité du service et satisfaction client
- Résolu les réclamations clients avec réactivité, assurant un niveau d'accueil et de qualité de service constant
Coach formateur - McDonald's
(2023-02 - 2023-06)
- Formé et accompagné les nouveaux équipiers, transmettant les standards opérationnels et la culture de la performance McDonald's
Équipier polyvalent - McDonald's
(2021-11 - 2023-02)
- Maîtrisé l'ensemble des postes terrain, développant polyvalence, rigueur et sens du service client en environnement exigeant
Formation
Bachelor Marketing du Sport - Marketing du Sport - ESG Sport Nantes (2026-09)
BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) - Management Commercial Opérationnel - Université GAVY IA - Saint-Nazaire (2024-01 - 2026-01)
