Professeur de boulangerie/pâtisserie
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Fort d'une expérience de plus de 28ans dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie, j'ai eu la chance de transmettre mon savoir être et mon savoir faire à énormément d'apprenants de tout âge, allant de 15ans à plus de 55ans .
J'ai également été démonstrateur et formateur en Freelance pour diverses entreprises désirant apprendre et se développer et réaliser des animations aux seins de plusieurs salons (le sirha, europain….)
Je souhaiterai me tourner vers l'éducation pour encadrer et transmettre une véritable passion de ces métiers.
Directeur Multi-sites
CAP pâtissier/chocolatier/glacier/confiseur (obtenu)
Brevet de maitrise III (Niveau)
