Gregory Burgo
Cuisinier Grillardin Pizzaiolo Chauffeur Livreur
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À propos
D'un naturel jovial et ayant toujours envie d'apprendre et développer mes compétences, j'accorde une importance particulière a assumer les responsabilités qui me sont confié comme s'il s'agissait de ma propre entreprise
Expérience
Traiteur de Châtelaine 2023 Chauffeur Livreur Manutention, Transport de matériel et livraison de repas en 21M3, Relation clients
- 2016/2020 Kayl’S Pizza Pizzaiolo Gérant Gestion d’une équipe de 3 personnes, stocks, Esprit d’équipe, Confection des pizzas, pâtons, Sauces tomates, Cuisson au feu de bois ,confection de sandwichs, fritures, prise de commandes, encaissement,entretiens des plans de travail,mise en place
-Saveur et Sens
-Bistrot Gourmand
-Réserve Rimbaud
-Le Déclic
Commis de cuisine Mise en place, Maîtrise des normes d’hygiène (HACCP), Dressage des plats, Maîtrise des cuissons (grillades), Maîtrise de la gastronomie Antillaise,Base de cuisine française
Formation
AFC Grilladin (équivalent CAP) Apprentissage des bases de cuisine française, Marinades,cuisson plancha, feu de bois ,charbon, normes d’hygiène (HACCP)
2015 2014 Baccalauréat technicien Géomètre topographe
