Julien Gonzalez

Je suis un professionnel dynamique et polyvalent. Je suis à la recherche d'un poste où je pourrai mettre à profit mon expérience en gestion d'équipe, en relation client et en service. J'aimerai évoluer dans un environnement qui valorise le sens du service, l'engagement et la qualité du travail.

Responsable au sein du magasin at Pâtisserie Dodin Grande plage de Biarritz (2025-01 – Present)

• Gestion quotidienne du point de vente
• Encadrement de l'équipe de service
• Supervision des stocks, commandes et relation fournisseurs
• Amélioration de l'expérience client

Serveur at Pâtisserie Dodin Grande plage de Biarritz (2023-05 – 2024-12)

• Accueil et service client en salle et en terrasse
• Prise de commandes, gestion des encaissements
• Maintien de la propreté et de la satisfaction client

Responsable rayon frais at Carrefour City Biarritz (2021-09 – 2022-12)

• Gestion du rayon, des stocks et des commandes
• Mise en rayon et merchandising
• Encadrement d'équipe et conseil client

BTS Management Commercial (MCO) in Management Commercial – Carrefour City Biarritz (2021-09)

BAC STL in Sciences et Technologies de Laboratoire – Malraux Biarritz (2019-06)

Formation complémentaire in Management – KEDGE Bayonne (2024-10)