Léonard
Responsable de salle restaurant
Recruter cette personne
Envoyez une offre d'emploi directement à ce candidat
À propos
Ambitieux, organisé et autonome, passionné par le monde viticole de sa culture à sa consommation, j'ai voulus en faire ma profession. Outre les connaissances acquises à l'IFCO, j'apporte mes compétences en logistique, achat, restauration et international
Expérience
Responsable de salle restaurant - Restaurant "LE 36" - Gemenos
(2022-08 - 2026)
- Gestion des Stocks de la cave à Vin
- Gestion des réservations
- Gestion des relations et négociations avec les fournisseurs de Vin
- Gestion des commandes Bar / Salle
- Organiser et optimiser vers un service qualitatif
- Métier Barman et serveur exercer
- Notion de travail en équipe
Responsable cuisine - Restaurant "MAKAI" - Seignosse
(2022-04 - 2022-07)
- Gestion des commandes et assurer un service
- Mise en place (préparation sauce, cuisson viande, nettoyage)
- Réception et préparation d'arrivage frais de poisson (saumon, thon..)
Agent d'exploitation transitaire import export - Rhodanienne de Transit - Marseille
(2020-01 - 2020-09)
- Assurer les exports de conteneur vers Mayotte depuis le monde entier
- Entretenir un lien commercial avec la clientèle
- Alterner entre Anglais Français toute la journée
- Gestion et maitrise de logiciel
Formation
Conseil Commercial Vin et Spiritueux - Vin et Spiritueux - IFCO (2025 - 2026)
Erasmus - Université UWS Paisley (2019 - 2020)
DUT - Gestion logistique et transport - IUT Aix en Provence (2016 - 2019)
Baccalauréat - Science Technique du Management et de Gestion - Lycée Louis et Auguste La Ciotat (2015 - 2016)
