Marc Cocquerelle
Une expérience confirmée dans le développement d'un centre de profit
À propos
Une expérience confirmée dans le développement d'un centre de profit. Homme d'écoute, investit, sens du service client. À la recherche de nouveaux challenges.
Expérience
Manager - TOASUSHI
(2025-10)
- Assister la franchisé et piloter l'ouverture de son point de vente
- Développement du chiffre d'affaires et gestion recrutement
- Commandes fournisseurs, gestion des coûts et des pertes, inventaire
Manager - Burger King
(2025-05 - 2025-07)
Gérant créateur de concept - CAFÉ MARCUS
(2022-11 - 2025-03)
Bistrot / Concerts / Comedy Club
Gérant mandataire - Caviste NICOLAS - Paris – Lyon
(2015 - 2022)
- Développement du chiffre d'affaires sur 3 boutiques
- Accueil et conseils auprès des clients
- Gestion des stocks
- PAV (Propreté / Accessibilité / Visibilité)
Gérant créateur de concept - CALL ME BUBBLES
(2009 - 2014)
Bar et cave entièrement dédié au champagne
PNC (Personnel Naviguant Commercial) - Plusieurs compagnies aériennes
(1995 - 2009)
Expériences dans le domaine aérien au sein de plusieurs compagnies (TAT / AOM / Air France)
Formation
BTS - Tourisme, option commercialisation, conception et management (1994)
BAC - A2, lettres et langues (1991)
