Marc Travassos

Sommelier/Responsable de salle

Talents

Carmaux, Arrondissement d'Albi, TarnMembre depuis 16 juillet 2024

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À propos

Madame, Monsieur En effet passionné par le vin et les spiritueux, je souhaiterai devenir Sommelier/Responsable de salle. Votre entreprise correspond à mes projets. De Mai 2019 à Janvier 2023, je me suis formé seul, au métier de serveur, sommelier.

J'avais carte blanche sur les commandes des vins ainsi que les spiritueux et je travaillais en direct avec les domaines, je suis pour une relation en circuit court plutôt que de travaillais avec les négociants. D’où une bonne découverte auprès des domaines viticoles. Je m'occupais du stock, du réapprovisionnement ainsi que de la caisse.

Je suis disponible immédiatement après l’arrêt forcer de ma formation en sommellerie mais je ne souhaite pas rester à rien faire et travailler dans le monde du vin après une première expérience de serveur/sommelier et de caviste.

Je peux déménager partout dans le sud de la France.

Sinon dans la vie, j'aime la politique, la sommellerie et les spiritueux, la cuisine et la gastronomie, le sport, la musique, film et série ainsi que le Japon et sa culture, la mode et encore d'autre chose

Je reste à votre disposition