Marjorie Barbey

Passionnée par l'hôtellerie, mon parcours en front et back office, gouvernante et directrice adjointe en hôtellerie 4* et 5*, m'a permis de développer une maîtrise dans la coordination des services liés à l'hébergement, le management de proximité d'équipes et le pilotage des opérations, avec un objectif constant de qualité de service et de satisfaction client.

Directrice adjointe at Maya Hôtel (2025-11 – 2026-02)

Hôtel en ouverture 5* - 14 chambres

• Management de 50 collaborateurs et supervision des services Hébergement (Réception, Housekeeping, Conciergerie, Spa, Voiturier, Restauration)
• Remplacement du Directeur et pilotage des opérations quotidiennes
• Mise en place des procédures d'ouverture (Front Office & Housekeeping) et gestion des commandes
• Gestion RH: recrutement, fiche d'entrée, suivi des contrats, plannings, suivi des heures et intégration
• Contrôle qualité, gestion administrative (facturation, caisses) et traitement des litiges clients

Gouvernante adjointe at Radisson Blu Resort & Spa (2026-04 – 2026-10)

Hôtel 4* - 170 chambres

• Management d'une équipe de 27 collaborateurs: recrutement, plannings, suivi des heures et optimisation de la productivité
• Gestion des stocks, commandes et inventaires
• Contrôle qualité des chambres et des espaces communs conformément aux standards de la marque
• Suivi des demandes clients et coordination avec les autres départements

Front et back office Manager at Le Tilbury & Résidence En Apparté (2025-05 – 2025-11)

Hôtel 3* & Résidence - 33 chambres & 9 appartements

Front et back office Manager at Experimental Chalet (2024-11 – 2025-04)

Hôtel en ouverture 4* - 113 chambres

Front et back office Manager at Écrin Blanc (2023-06 – 2024-04)

Hôtel 4* - 127 chambres

Front et back office Manager at Radisson Blu Resort & Spa (2022-03 – 2022-11)

Hôtel 4* - 170 chambres

Front et back office Manager at Mercure Sensoria (2021-12 – 2022-03)

Hôtel 4* - 65 chambres

• Management d'équipes Front Office (8 à 11 collaborateurs) et coordination des services Hébergement (Conciergerie, Voiturier, Bagagerie, Étages)
• Recrutement, formation, planification et gestion administrative des équipes
• Garantie des standards de qualité, création et optimisation des procédures et supervision des opérations d'hébergement
• Gestion des revenus et de l'activité: disponibilités, overbookings, tarification, réservations et contrôle des caisses
• Gestion des litiges, des avis clients et renfort des équipes Housekeeping en cas de besoin

Réceptionniste / Concierge at Grand Hôtel de Cala Rossa (2021-05 – 2021-09)

Hôtel 5* - 39 chambres

Réceptionniste / Concierge at Les Grandes Rousses (2020-12 – 2021-04)

Hôtel 4* - 106 chambres

Réceptionniste / Concierge at Mercure Nantes Centre Gare (2019-09 – 2020-09)

Hôtel 4* - 117 chambres

Réceptionniste / Concierge at Ibis Centre Historique (2019-04 – 2019-06)

Hôtel 3* - 60 chambres

• Gestion des opérations de réception: check-in/check-out, réservations, facturation et optimisation de l'occupation
• Gestion de la conciergerie, de la relation client et des avis en ligne
• Communication digitale: réseaux sociaux, contenu du site internet et mise en avant d'événements
• Réalisation des clôtures de nuit, formation des stagiaires et polyvalence en Housekeeping et restauration

Master in Tourisme, Management des activités hôtelières et touristiques – IAE à La Rochelle (2018-09 – 2020-09)

Licence in Economie - Gestion – Université de Caen (2015-09 – 2018-06)