Matthieu Salengrois
Assistant de direction en hôtellerie restauration
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À propos
passionné par mon métier, je souhaite étendre mon expérience et découvrir d’autres façons de m’épanouir dans l’hôtellerie
Expérience
Après avoir suivi une licence de manager en hôtellerie restauration, j’ai passé 10 années en qualité d’adjoint de direction dans les Ardennes, pour un hôtel de 50 chambres. Afin de eenforcer mon expérience avec un autre challenge professionnel et m’installer dans la région normande, j’occupe depuis huit ans, le poste d’assistant de direction pour un hôtel de 116 chambres. Je gère les trois services : réception, restaurant, service des étages. Nous sommes 25 salariés dans l’établissement.
Formation
Licence en management spécialisé dans l’hôtel, la restauration, à la suite de l’obtention d’un BTS, restauration au lycée hôtelier du Touquet.
