Nabil Mechergui

Restaurateur depuis 20 ans âgé de 37 ans.

Bonjour, âgé de 37 ans, papa de 2 enfants, en ménage. Sérieux motivé et du métier avec différentes casquettes. Passionné par mon métier, j'ai commencé serveur au novotel avec une formation au golf hôtel à Hyères à l'âge de 17 ans.

J'ai effectué de nombreuses saisons, travaillé dans les 4 coins de la France en tant que chef de rang pendant de nombreuses années. J'ai eu la chance de travailler pour des grands groupes en tant que manager. De retour dans ma région de naissance, pour me stabiliser avec ma petite famille, de fil en aiguille j'ai ouvert ma propre petite affaire que j'ai revendu sur Toulon, j'ai eu la chance de me former en tant que chef de cuisine qui est mon poste depuis plus de 5 ans. Je connais encore mieux les produits et les recettes, un plus pour l'argumentation de vente , j'ai une capacité en salle pour un service classique à l'anglaise de 40 à 50 couverts plus nombreux sur de la brasserie travaille au carnet ou de tête. De très bonnes notions en anglais. Actuellement je vie dans les hauteurs de la Seyne-sur-Mer et je travaille en qualité de chef de cuisine depuis bientôt 1 ans au restaurant du camping Buffalo hacienda à Janas à la seyne sur mer.

J'ai fini le 23 décembre donc disponible de suite. Je reste néanmoins disponible pour tout entretien. Je suis titulaire du permis et véhiculé. J'espère que ma candidature aura su vous convaincre et vous prie d'agréer l'expression de mes sentiments respectueux.

Cursus scolaire normal, je suis sortie du lycée du golf hôtel à la suite d'une embauche, c.a.p

Formation interne en entreprise.

Formation haccp.

Cadres chef de rayons pour la grande distribution.

Logiciel mercalys, Word, Excel maîtriser.