Plongeuse en restauration en Ephad - Les volubilis, Décines - Charpieu - Les volubilis, Décines - Charpieu
(2023-06 - 2025-07)
- Assurer le nettoyage et la désinfection rigoureuse de la vaisselle et d'ustensiles en respectant les normes d'hygiène en EPHAD.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, garantissant la sécurité alimentaire dans le cadre d'EPHAD.
- Aider à la préparation des ingrédients en suivant précisément les consignes du cuisinier pour les repas servis aux résidents.
- Respecter strictement les procédures internes et réglementations sanitaires propres à l'opération en établissement médico-social.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour faciliter le service des repas adaptés aux besoins des personnes âgées.
- Surveiller et entretenir les équipements de plonge pour assurer leur bon fonctionnement conformément aux normes de sécurité en EPHAD.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour adapter les repas aux régimes spécifiques des résidents en EPHAD.
- Contribuer à la mise en place efficace des postes de travail pour garantir un
Plongeuse/ aide cuisinière - Leon de Bruxelles, Meyzieu - Leon de Bruxelles, Meyzieu
(2018-01 - 2021-10)
- Aider à la préparation simple des plats en respectant les recettes et consignes du chef.
- Gérer les déchets alimentaires en respectant les procédures écologiques et sanitaires.
- Organiser et maintenir l'ordre dans les espaces de stockage des denrées alimentaires.
- Participer à la coordination avec l'équipe pour optimiser le timing des services et des préparations.
Plongeuse/aide cuisinière - Hippopotamus, St priest - Hippopotamus, St priest
(2014-04 - 2017-09)
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Aider à la préparation des ingrédients selon les instructions du cuisinier.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé pour respecter les normes d'hygiène.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour faciliter le service et la préparation des plats.
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits alimentaires.
- Respecter les consignes de sécurité alimentaire et les procédures internes de la cuisine.
- Surveiller le fonctionnement des équipements de plonge et signaler toute panne ou anomalie.
- Participer au tri et au recyclage des déchets dans le respect des normes environnementales.
- Contribuer à la mise en place des postes de travail avant le service.
