Olivier Sous

Directeur Financier polyvalent et compétent en matière d'analyse financière, de soutien à l'audit, de rapprochement des comptes et de recouvrements. Je maîtrise la préparation des états financiers, le suivi des contrôles et la réalisation des clôtures. Grand souci du détail, proactif et consciencieux.

Analyste financier at CEE (2023-07 – Present)

• Mise en place d'outils de gestions analytiques
• Elaboration BI pour les: P&L - Forecast/Budget - Cash Flow

Directeur administratif et financier at Ouverture Hôtel Maison Delano Paris 5* (2021-01 – 2023-06)

• Présentation Reporting mensuel & Budget annuel aux propriétaires Katara Hospitality
• Gestion des immobilisations / projet
• Elaboration des procédures internes relatives aux flux administratifs et financiers.
• Préparation des budgets prévisionnels, consolidation des données et suivi de leurs réalisations.
• Création et alimentation des outils de pilotage et de performance, reporting financier mensuel, production de synthèses annuelles.
• Mise en place des ERP (Oracle / Opera / Micros). Encadrement des formations
• Installation du système monétique

Responsable administratif et financier at Buddha Bar Hôtel Paris 5* (2015-08 – 2020-12)

• Présentation Reporting mensuel & Budget annuel aux propriétaires Katara Hospitality
• Animation d'équipe administrative, favorisant ainsi un environnement collaboratif et productif au sein du département financier.
• Accompagnement dans le développement professionnel des membres de l'équipe, encourageant leur autonomie tout en veillant à leurs performances.
• Collaboration étroite avec les équipes commerciales pour élaborer des prévisions budgétaires précises et alignées sur la stratégie globale.

Contrôleur de gestion at Shangri-la Hôtel Paris Palace (2011-01 – 2015-07)

• Conception/implémentation d'outils de gestion, suivi de procédures, et instructions quant à leur utilisation.
• Calcul des états financiers (bilan, état des résultats et état de flux de trésorerie) et prévisions sur 3 et 5 ans à partir des résultats actuels, des estimations de l'année en cours et des objectifs fixés.
• Conseils à l'équipe de direction pour définir la stratégie économique générale de l'entreprise et optimiser la rentabilité financière.
• Task Force préouverture: Londres 1 mois- Istanbul 1 mois

Master 2 in Management Hôtellerie internationale – Vatel Paris (2008-09 – 2011-04)