Ophelie Meplin
Boulangerie pâtisserie
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À propos
Bonjour,
Je suis dynamique, persévérante et une bonne capacité d'adaptation et d'apprentissage. Je suis disponible tout de suite. N'hésitez pas à me contacter par mail si mon profil vous intéresse
Cordialement
Expérience
J'ai appris à gére le temps et l'espace. En respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Comprendre et interpréter une recette. En respectant le temps de cuisson mais aussi de pousse. Façonner, diviser. Contrôler les température. Effectuer un inventaire, maintenir la comptabilité. Gestions des stocks.
Formation
J'ai travailler dans une boulangerie pendant 3 ans. Dont 1 an en tant que premiere vendeuse et 2 ans en préparation de sandwich salade wrap, burger. Tartes, viennoiserie, produit de fêtes. En vu d'une évolution de responsable. D'où la notion de comptabilité, gestions des stock, planning
