Papa Mbow

Animé par une forte motivation, je cherche à perfectionner en continu mes compétences et à relever de nouveaux défis pour progresser dans ma carrière

Commis cuisine (Intérim) - Staff match - Lyon

(2025-09)

• Préparation et mise en place des postes de travail avant le service
• Participation à la préparation des plats et assemblage des commandes
• Accueil et service des clients selon les besoins de l'établissement
• Réception, rangement et réapprovisionnement des stocks
• Polyvalence entre cuisine, salle et plonge selon l'activité

Commis cuisine - Restaurant le Tablier - Reims

(2025-05 - 2025-08)

• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Intégrer les différentes techniques de production culinaire
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• Appliquer les consignes émises par les supérieurs hiérarchiques

Saisonnier sous économe - Hôtel le Grand Bleu - Corse

(2024-04 - 2024-09)

• Inventorier les marchandises et les produits
• Assurer une livraison dans les délais suffisants
• Contrôler la quantité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises
• Se former aux normes de déconditionnement des produits alimentaires et de stockage de produits de nettoyage
• Distribuer les produits dans les services en question

Commis cuisine - Hôtel Le Grand Bleu - Corse

(2023-06 - 2023-08)

• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Intégrer les différentes techniques de production culinaire
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• Appliquer les consignes émises par les supérieurs hiérarchiques

Master 1 - Métier de l'enseignement, de l'éducation et de la formation (MEEF) - Université Claude Bernard Lyon 1 (2025 - 2026)

Master 2 - Physique Appliquée et Ingénierie Physique - Université de Reims Champagne Ardenne (2024 - 2025)

Master 1 - Physique Appliquée et Ingénierie Physique - Université de Reims Champagne Ardenne (2022 - 2023)