Pauline Briffaut

Passionnée par la cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis à ma 6 ème année de restauration où j'ai pu travaillé en cuisine, au bar ainsi qu'en salle.

J'ai travaillé 3 ans en cuisine au Flam's où j'ai été commis puis cheffe cuisine et où j'ai été 6 mois barmaid. J'ai travaillé 1 an et demi en tant que barmaid au James Hetfeeld's Pub à Paris. Récemment j'ai été barmaid et serveuse dans un restaurant à la montagne en tant que saisonnière pendant 2 mois.

J'ai effectué un CAP cuisine sur l'année 2022-2023.