Pkk Cx7261

Professionnel polyvalent avec un parcours riche en gestion, management et service, je recherche un poste saisonnier dans les domaines de la restauration ou du commerce. Pour la saison d'été, je suis disponible et motivé pour occuper les postes suivants : Chef cuisinier, second de cuisine ou commis – fort d'une expérience de chef cuisinier (L'Olivier Nouveau, 2020–2024) ; Plongeur – disponible, rigoureux, habitué aux environnements de travail exigeants ; Employé de magasin – expérience de gérant d'épicerie (Vival, 2017–2020) : gestion des stocks, relation client, mise en rayon

Agent d'exploitation - Remontées mécaniques - Tignes

(2025-12 - 2026-05)

• Agent d'exploitation à temps partiel sur le secteur centre
• Passage à temps complet à partir du 1er mars 2026 sur la remontée du Palafour
• Expérience sur plusieurs installations : Chaudanne, Paquis, Aiguille Rouge, Marais
• Début d'acquisition des compétences de conducteur sur la remontée du Palafour
• Surveillance des installations et gestion des flux clients
• Application rigoureuse des procédures d'exploitation et de sécurité

Agent d'entretien des bâtiments communaux - Mairie de Tignes - Tignes

(2024-06 - 2025-06)

• Entretien et maintenance de bâtiments communaux
• Intervention sur différents sites (bureaux, logements, équipements publics)
• Respect des normes de sécurité et de fonctionnement

Chef cuisinier - L'Olivier Nouveau

(2020-04 - 2024-02)

• Création de carte et élaboration de menus
• Gestion complète d'un établissement (administratif, financier, RH)
• Organisation et optimisation de l'activité

Gérant - Épicerie Vival

(2017-04 - 2020-01)

• Gestion globale du magasin
• Approvisionnement et relation fournisseurs
• Gestion clientèle et suivi des ventes

Propriétaire - Pub Brasserie L'ANTIDOTE

(2012-11 - 2017-04)

• Gestion globale du pub et cuisine
• Approvisionnement et relation fournisseurs
• Gestion client
• Organisation concert

Co-gérant / Directeur général - SAS MENARA

(2009-11 - 2012-10)

• Encadrement de 40 collaborateurs
• Gestion de matériel de levage (grues, nacelles)
• Suivi financier, juridique et sécurité

Directeur du transport - OURY SAGASSE

(2006-06 - 2009-11)

• Supervision de 80 conducteurs
• Optimisation des coûts et organisation des tournées
• Mise en place d'outils de suivi embarqués

Responsable d'exploitation - CITAIX

(1991-10 - 2006-01)

• Gestion de 50 conducteurs
• Organisation logistique et optimisation des flux
• Respect strict des normes de sécurité (transport matières sensibles)

Niveau Baccalauréat - Sciences économiques et sociales

BEP Agent Administratif / CAP Employé de bureau

Formation comptable