Sabrina Atir

Bonjour, je suis quelqu'un qui de passionner par le poisson et sa découpe, je me considère comme expérimenté dans mon domaine et très professionnelle la découpe n'a plus aucun secret pour moi que ce soit de couper un poisson crue ou cuit ( tartare, sashimi, carpaccio, lever de filets en portefeuille, à la portugaise ou simplement grater vider)

Toujours souriante et de nature dinamyque j'espère être en mesure de vous apporter ce que vous rechercher.

Cela fait bientôt 7 ans que je suis poissonnière ecaillere fileuse traiteur, j'ai essayer à peu près plusieurs poste pour me permettre de voire différente Préparations du poisson ou de crustacé mais aussi de plat à base de poissons.

De ce faite j'ai déjà travailler dans des poissonnerie en étant polyvalent, en entrepôts pour le côté préparation de commande filetage et restaurant en écaille cuisson mais aussi commis.

Je été former au cfa de rungis auprès d'une poissonnerie très reconnue pour son apprentissage.