Köchin/Cuisinière
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Je suis cuisinière depuis plus de 10 ans, ayant travaillée dans des restaurants de type traditionnel, gastronomique et depuis peu dans la restauration collective je suis capable de tenir mon poste chaud/froid avec rigueur et normes HCCP.
Ma volonté et ma détermination me permettront de mener à bien toutes les missions qui me seront confiées.
Élaboration d'entrées chaudes et froides, préparation et cuisson de viandes, de poissons, de sauces pour accompagner les plats.
En apprentissage avec le Chef du restaurant le Nelsolino à Mulhouse, obtention du diplôme.
Approfondissement des techniques culinaires avec mon papa chef de cuisine.
