Séverine Mathé
FORMATRICE METIERS DE BOUCHE
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À propos
Forte de 25 ans d'expérience et titulaire d'un titre professionnel FPA et d'un Master en art culinaire japonais, je suis la professionnelle qu'il vous faut 👌
Expérience
J'ai un BTS hôtellerie restauration avec une expérience sur le terrain (Restaurant et Pâtisserie artistique depuis 1991) Avé un Master en art culinaire japonais passé à kyoto qui m'a permis de former des équipes en techniques culinaires spécifiques telles que (La Mare aux oiseaux, l'alternative, le manoir de la Régate….)
Titulaire d'un titre professionnel FPA je suis largement qualifiée et ai une experience riche de part mon souhait de rester en parallèle sur le terrain.
Je suis à votre disposition
Formation
Bts hôtellerie restauration
Titre professionnel FPA
Master en art culinaire japonais
