Sonia Guissouma

Je suis actuellement en première année de MBA International Hospitality and Luxury Brand Management en alternance. Je réalise ma formation professionnelle au sein de la Maison du Caviar en tant qu’Assistante restaurant manager.

En prévision de mon Master Spécialisé Chef de Projet au sein de NEOMA Business School, je suis à la recherche d’un poste stratégique au sein d’une équipe dynamique.

Rigoureuse et déterminée, je mets tout en œuvre pour réaliser mes aspirations. Mes motivations m’ont alors amenées à travailler pour des établissements de grande renommé tels que le Dorchester à Londres.

Habituée à une clientèle exigeante et de tout horizon, je sais appréhender leur demande et attente.

Mes différentes expériences en France, ou à l’international, m’ont permises d’acquérir des compétences techniques, le sens du détail ou encore des qualités d’organisation et de gestion.

Grâce au Dorchester, j’ai pu expérimenté le management anglophone, la gestion d’une équipe multiculturelle et l’importance de l’expérience employé. J’ai également travaillé pour le groupe Four Seasons où j’ai appris à apporter les dix pourcents supplémentaires à nos hôtes pour une expérience client réussie.

Confirmée par mon poste d’assistante Food and Beverage manager à la Maison du Caviar, je peux aujourd’hui faire part d’une connaissance accru du marché.

Je tire de mes enseignements en hôtellerie internationale au sein de l’institut Vatel le plus grand profit. Formée sur les différents outils pratique au métier, je suis aujourd’hui prête à réaliser les différentes tâches qui me seront confiées. Grâce a la formation théorique autour des fondamentaux j’ai su aiguisé mon sens de l’analyse.

Mon année au sein de la CMH academy m’a permis d’approfondir mes connaissances et de réaliser de nombreux projets.